Velikonoční čokoláda není pouhá cukrovinka: v rukou největších řemeslníků se stává pomíjivým uměleckým dílem, okamžikem čisté chuťové blaženosti.
Patrick Roger: Sochař Čokolády
Meilleur Ouvrier de France, Patrick Roger je bezesporu nejodvážnějším ze současných čokolatérů. Jeho pařížské butiky jsou umělecké galerie s obrovskými čokoládovými sochami. Pro Velikonoce 2026 představuje kolekci monumentálních vajec inspirovaných přírodou.
La Maison du Chocolat: Francouzská Elegance
Založená Robertem Linxem a nyní vedená šéfkuchařem Nicolasem Cloiseauem (MOF), La Maison du Chocolat ztělesňuje francouzskou excelenci. Jejich velikonoční dárkové sady jsou vzorem rafinovanosti.
Pierre Marcolini: Řemeslník Bean-to-Bar
Belgičan Pierre Marcolini je jedním z mála čokolatérů na světě, kteří ovládají celý řetězec, od výběru bobů po finální tabulku.
„Velká čokoláda je jako velké víno: vyjadřuje terroir, savoir-faire, filozofii. Darovat výjimečnou čokoládu znamená sdílet emoci."
- Patrick Roger — Paříž, avantgardní sochy a ganache
- La Maison du Chocolat — Paříž, elegance a čistota
- Pierre Marcolini — Brusel, výjimečný bean-to-bar
- Domori — Turín, čistota kakaa criollo