Hôtellerie Luxe · Côte d'Azur · 2026
Menton-Garavan : 5★ de 100 ch., 2 piscines, spa, rooftop 400 m², 2 restaurants — opéré par Paris Society · Théoule-sur-Mer : Hôtel Riviera — Vignette Collection, première adresse IHG sur la Riviera.
Menton a longtemps été perçue comme la petite sœur calme de la Côte d'Azur — moins exposée que Cannes, moins mondialement connue que Nice, plus italienne que française dans ses lumières et son architecture. C'est précisément ce qui lui donnait un charme particulier pour une certaine clientèle aisée qui cherche la Méditerranée sans le bruit. Et c'est ce que le nouvel hôtel de Garavan vient capitaliser.
Menton-Garavan : Paris Society s'installe sur le front de mer
Le projet a été long — trop long selon certains Mentonnais qui ont vu le chantier s'étirer depuis 2019. Le promoteur Alain Paget (Finaréal) et son fils Alexis ont subi les malfaçons, le Covid, et les pénalités de retard annoncées par la mairie. Mais le résultat est là : un hôtel cinq étoiles d'environ 100 chambres, en front de mer dans le quartier Garavan, à 40 millions d'euros d'investissement.
C'est le groupe Paris Society — fondé par Laurent de Gourcuff, qui a transformé des adresses comme le Tigre Yoga Club, Le Brach, et plusieurs restaurants parisiens en références lifestyle — qui en assure l'exploitation. Le programme est ambitieux : deux piscines (une intérieure, une extérieure), un spa, deux restaurants dont un gastronomique, et surtout un rooftop de 400 mètres carrés avec terrasse événementielle et vue sur la Méditerranée. Des boutiques de luxe orientées sports nautiques complèteront l'offre au rez-de-chaussée.
Le profil de la clientèle visée est limpide : des clients à forte capacité de dépense qui veulent la qualité d'un palace azuréen avec la discrétion d'une station moins exposée. Menton est à 30 minutes de Monaco, à 45 minutes de Nice, et donne directement sur la frontière italienne. Pour certains de nos clients UHNWI en provenance du nord de l'Italie, de la Suisse italophone ou de Monaco, cette adresse sera naturellement plus commode que Cannes ou Saint-Tropez.
Théoule-sur-Mer : l'Hôtel Riviera et la collection Vignette d'IHG
À 45 kilomètres à l'ouest, entre Cannes et Saint-Raphaël, Théoule-sur-Mer était jusqu'ici une station confidentielle pour initiés — une bourgade de 1 300 habitants avec une baie protégée, des criques accessibles en bateau, et très peu d'infrastructure hôtelière de standing. L'arrivée de l'Hôtel Riviera dans la collection Vignette d'IHG change cela.
La Vignette Collection d'IHG (InterContinental Hotels Group) se positionne sur le luxe expérientiel et responsable — des établissements qui ont un sens du lieu particulièrement fort, qui s'ancrent dans leur territoire plutôt que d'en être déracinés, et qui construisent une offre autour des particularités naturelles et culturelles de leur environnement. À Théoule, cela signifie une architecture méditerranéenne contemporaine, des matériaux naturels, une vue panoramique sur la mer, et une discrétion délibérée — une anti-thèse du luxury resort générique.
Ce positionnement correspond à ce que les UHNWI en mobilité patrimoniale sur la Riviera recherchent de plus en plus : non pas le palace qui dit son nom à chaque porte-serviette, mais l'adresse qui n'a pas besoin de se justifier parce que la vue, l'emplacement et le service parlent d'eux-mêmes.
Pour Adopte une Conciergerie, ces deux nouvelles adresses enrichissent notre cartographie des séjours d'exception sur la Riviera — de la réservation de suites au rooftop événementiel de Menton à la conception de séjours en villa privatisée à Théoule avec accès aux services de l'Hôtel Riviera.
Sources : La Tribune de l'Hôtellerie · France 3 Côte d'Azur · La Revue des Hôtels · WebtimeMedias · Mairie de Menton
